白灵菇(别名:白灵菇雪山灵芝,鲍鱼菇,翅鲍菇,白灵芝菇,阿魏蘑,克什米尔神菇,阿魏侧耳,白灵芝菇,阿魏菇,灵芝菇)

简介白灵菇是一种高蛋白、低脂肪的珍稀食用菌。菇身呈白色、厚实、肉质细腻,白灵菇富含18种氨基酸和矿物质,适合需要补钙的中老年人及青少年食用。
季节
1孕妇能吃吗?
孕妇能吃白灵菇 ,
2功效和作用
提高免疫力、防癌抗癌
3营养价值
白灵菇富含真菌多糖、维生素及矿物质,能够增强机体的免疫力。
4上火吗
属于菌类食物,不会上火,正常吃,没事。
5副作用
无副作用,多吃对身体有益。
6怎么吃
白灵菇炒食:白灵菇需煮熟食用,一般是搭配其他食材直接炒。
白灵菇涮食:白灵菇也可用于作为火锅配料,涮食清甜可口。
7禁忌人群
无特殊禁忌
8适宜人群
白灵菇适合骨质疏松的中老年人、患佝偻病的儿童食用。也适合高血压、胃病、动脉硬化、伤寒的患者食用白灵菇。
9保存方法
白灵菇需要冷藏保存,在冰箱中可以保存大约7~10天。
10挑选技巧
菇身呈白色、厚实、肉质细腻
11制作技巧
白灵菇个头较大,在炒菜时一般将白灵菇撕成丝再烹调。

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